Potage du soleil

potage aux légumes

Cette recette de soupe est un mix de plusieurs que j’ai trouvé sur Internet .

Donc après avoir gouté cette soupe à votre tour d’inventer la vôtre et de me l’envoyer…bien sûr…

 

Ingrédients pour 4 personnes : 1,5 l de bouillon de légumes – 2 grosses pomme de terre – 1 courgette – 1 carotte – 1 tomates –  1 verre de lentilles oranges – 1 c. à c. de cumin en poudre.

Faites revenir quelques instants l’ensemble des légumes découper en petits morceaux puis ajouter les lentilles, le bouillon.

Faites cuire pendant 30 minutes avant de mixer le tout.

Avant de servir ajouter le cumin et la crème fraiche (facultatif).

Servir très chaud avec des croûtons.

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