Sucré-salé de pomme au Roquefort

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Vous connaissez maintenant parfaitement le principe du gâteau au yaourt salé ou sucré, la mesure c’est le pot de Yaourt ensuite c’est un jeu d’enfant . Quelques minutes de préparation, 45 minutes de cuisson et le tour est joué.

Idéal pour un pique-nique (ok c’est pas vraiment la saison) ou pour un buffet froid.

 

Ingrédients pour 6 personnes : 1 pot de yaourt nature – 4 oeufs – 1 pot d’huile de tournesol – 4 pots de farine – 1 sachet de levure – 1 pincée de sel – 1 pomme Granny – 100 g de Roquefort.

 

Préchauffer votre four à 180°C

Verser 1 pot de yaourt dans un saladier.

Casser 4 oeufs et les ajouter au yaourt. Bien mélanger.

Ajouter 1 pot d’huile de tournesol. Ben mélanger.

Ajouter 4 pots de farine, 1 sachet de levure et une pincée de sel. Bien mélanger.

Eplucher et épépiner la pomme avant de la couper en gros cubes.

Couper le Roquefort en cubes.

Ajouter ces deux ingrédients à votre pâte.

Beurrer un moule.

Verser la préparation dans le moule.

Enfourner et laisser cuire environ 45 minutes.

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